Laura Quintavalle – Personal chef e servizi catering – Milano
Crostata al cioccolato bianco e confettura di lamponi, un caldo abbraccio tra il dolce e il leggermente aspro. Con un bellissimo decoro a fiocco di neve. DIFFICOLTA’ media PORZIONI 8 fette crostata al cioccolato bianco … Continua a leggere…
Si trovano tante ricette della torta con mele allo yogurt ma questa è particolarmente cremosa grazie ai miei consigli super importanti. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI 8 fette di torta alle mele allo yogurt LATTICINI … Continua a leggere…
La brazadela è la ciambella Ferrarese, un dolce semplice e genuino. Ha origini antichissime, più che un dolce da merenda, l’oste la serviva assieme all’ultimo bicchiere di vino. 😜 DIFFICOLTA’ facilissimo PORZIONI 12 fette di … Continua a leggere…
Per fare le crespelle ricetta base ci serviranno: burro, latte, uova e farina… Ingredienti semplici per questa squisitezza che potrà essere farcita sia con impasti salati che dolci. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI una dose per … Continua a leggere…
Ho fatto una crostata con le noci e caramello settimana scorsa per un servizio come personal chef ed ha avuto un grande successo così ho deciso di pubblicare la ricetta. DIFFICOLTA’ media PORZIONI … Continua a leggere…
Torta fredda al mascarpone bianco e cioccolato bianco è un dolce cioccolatoso, un piacere senza limiti! DIFFICOLTA’ facile PORZIONI 8 fette di torta fredda al mascarpone e cioccolato bianco VEGETARIANO si GLUTINE … Continua a leggere…
L’antipasto sformatino di zucca ha come ingrediente speciale oltre la zucca anche le mandorle. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI circa 12 sformatini di zucca VEGETARIANO si GLUTINE … Continua a leggere…
Gli strascinati pugliesi conditi con un pesto di cavolo nero sono un matrimonio perfetto tra la pasta della Puglia e un ortaggio tipico Toscano. Il cavolo nero è un super food buonissimo per essere utilizzato … Continua a leggere…
Le uova strapazzate cremose è una ricetta semplice ma diventa una ricetta speciale perché servita con carciofi grigliati dentro un tubo di pane croccante. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI per 3 persone VEGETARIANO si LATTICINI … Continua a leggere…
I soffioni sono un tipico dolce abruzzese preparato in occasione delle festività pasquali e si chiama soffione perché durante la cottura il ripieno si gonfia. DIFFICOLTA’ facile QUANTITA’ circa 12 soffioni VEGETARIANO … Continua a leggere…