Laura Quintavalle – Personal chef e servizi catering – Milano
Si avvicina il giorno di San Valentino, festa degli innamorati e vogliamo organizzare una cenetta che non ci tenga troppo impegnati ai fornelli e così ho pensato di fare questa ricetta molto semplice con i … Continua a leggere…
L’antipasto sformatino di zucca ha come ingrediente speciale oltre la zucca anche le mandorle. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI circa 12 sformatini di zucca VEGETARIANO si GLUTINE … Continua a leggere…
Le uova strapazzate cremose è una ricetta semplice ma diventa una ricetta speciale perché servita con carciofi grigliati dentro un tubo di pane croccante. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI per 3 persone VEGETARIANO si LATTICINI … Continua a leggere…
Gli asparagi sono un regalo della primavera e allora approfittiamone per fare una sfiziosa torta salata con o senza prosciutto crudo. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI per 4 persone VEGETARIANO ni LATTICINI si GLUTINE si … Continua a leggere…
Sono frittelle semplicissime da fare con poche mosse porterete in tavola un piatto gustoso. DIFFICOLTA’ facilissimo PORZIONI circa 16 pezzi VEGETARIANO si GLUTINE si LATTICINI si Ingredienti 2 zucchine 150 g di farina con poco … Continua a leggere…
Rotolo di frittata Pasquale morbida fatta con spinacini freschi e farcita con formaggio e mortadella. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI per 6 persone VEGETARIANO no LATTICINI si GLUTINE no Ingredienti 6 uova fresche bio 100 g di … Continua a leggere…
Per fare questi crackers ho utilizzato la stessa ricetta del gnocco emiliano il ché li rende particolarmente leggeri e croccanti. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI 30 pezzi VEGETARIANO no LATTCINI no GLUTINE si Ingredienti crackers 170 g … Continua a leggere…
Antipasto vegetariano fatto con pochi ingredienti e semplicissimo da fare, senza latticini e glutine. Questi triangolini di patate sono perfetti anche per un aperitivo, accompagnati da sedano fresco e salsa di soia. DIFFICOLTA’ … Continua a leggere…
Un antipasto sfizioso con le prugne e pancetta croccante Impariamo a fare l’impasto della crostata salata che è molto più leggera della pasta brisè e della sfoglia che sono ricche di burro. A deliziare il … Continua a leggere…
Lotta allo spreco con questo antipasto facile da fare Troppo spesso il cibo che compriamo va a finire in pattumiera, uno spreco che oltre al nostro denaro implica buttar via lavoro, energia che altre persone … Continua a leggere…