Laura Quintavalle – Personal chef e servizi catering – Milano
Ho assaggiato questa ricetta di melanzane in un ristorante Indiano a Milano e mi è piaciuto tantissimo così mi sono fatta spiegare la ricetta. Si chiama Baigan bharta, in hindi baigan vuol dire melanzana :)) … Continua a leggere…
La moussaka è un tortino di melanzane molto calorico perché in genere le melanzane vengono fritte, mentre questa ricetta è particolarmente leggera con melanzane grigliate e una besciamella light adatta a chi è attento alle … Continua a leggere…
Melanzane al forno ripiene di carne, un piatto saporito, facile da fare e con un apporto calorico bilanciato che non ci farà aumentare di peso. DIFFICOLTA’ facilissimo PORZIONI per due persone GLUTINE … Continua a leggere…