Laura Quintavalle – Personal chef e servizi catering – Milano
La torta salata senza glutine ha come ingrediente principale le lenticchie nere. Tra le lenticchie nere mi piacciono molto la varietà beluga, piccole tonde e molto scure. Le lenticchie nere hanno proprietà antiossidanti, sono fonte … Continua a leggere…
Insalata estiva, ricca di tanti ingredienti tra cui i gamberetti e le lenticchie nere dal sapore speciale che sa leggermente di nocciole. DIFFICOLTA’ facilissimo PORZIONI insalata estiva per 2 persone VEGETARIANO no GLUTINE … Continua a leggere…
Alle seppie in umido ho aggiunto dei pomodorini al forno, un connubio delizioso per una ricetta da gustare dalla primavera in poi. Si, perché anche il pescato ha la sua stagionalità come gli ortaggi. Gustiamo … Continua a leggere…
Gli asparagi sono un regalo della primavera e allora approfittiamone per fare una sfiziosa torta salata con o senza prosciutto crudo. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI per 4 persone VEGETARIANO ni LATTICINI si GLUTINE si … Continua a leggere…
La sfogliata e’ una torta salata proposta qui con pochi ingredienti, facile e veloce da fare, il fresco sapore di limone la rende perfetta per i mesi caldi. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI per 8 persone … Continua a leggere…
Rotolo di frittata Pasquale morbida fatta con spinacini freschi e farcita con formaggio e mortadella. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI per 6 persone VEGETARIANO no LATTICINI si GLUTINE no Ingredienti 6 uova fresche bio 100 g di … Continua a leggere…
Torta salata che per tradizione si fa a Pasqua Mancano poche settimane a Pasqua ed è bello riscoprire le ricette della tradizione. Quello che vi propongo è proprio una di queste, la vera ricetta della … Continua a leggere…
Torta semplice e sostanziosa da preparare anche all’ultimo momento. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI 8 fette VEGETARIANO si LATTICINI si GLUTINE si INGREDIENTI 1 confezione di pasta sfoglia integrale 650 g coste 600 g patate 1 … Continua a leggere…