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Laura Quintavalle – Personal chef e servizi catering – Milano

CuocaAlTuoDomicilio.com – Servizio catering

Piatto unico

Torta salata senza glutine

torta salata senza glutine

La torta salata senza glutine ha come ingrediente principale  le lenticchie nere. Tra le  lenticchie nere mi piacciono molto la varietà beluga, piccole tonde e molto scure. Le lenticchie nere hanno proprietà antiossidanti, sono fonte … Continua a leggere…

Categorie Piatto unico, Secondi Tag lenticchie Lascia un commento

Insalata estiva con gamberetti

insalata estiva con gamberetti

Insalata estiva, ricca di tanti ingredienti tra cui i gamberetti e le lenticchie nere dal sapore speciale che sa leggermente di nocciole. DIFFICOLTA’     facilissimo PORZIONI  insalata estiva per 2 persone VEGETARIANO   no GLUTINE    … Continua a leggere…

Categorie Piatto unico Tag gamberetti, insalata, insalata verde, lenticchie Beluga Lascia un commento

Seppie in umido

seppie in umido

Alle seppie in umido ho aggiunto dei pomodorini al forno, un connubio delizioso per una ricetta da gustare dalla primavera in poi. Si, perché anche il pescato ha la sua stagionalità come gli ortaggi. Gustiamo … Continua a leggere…

Categorie Piatto unico, Secondi Tag pomodorini, seppia 1 commento

Torta salata agli asparagi

torta salata agli aspargi

Gli asparagi sono un regalo della primavera e allora approfittiamone per fare una sfiziosa torta salata con o senza prosciutto crudo. DIFFICOLTA’    facile  PORZIONI   per 4 persone VEGETARIANO  ni  LATTICINI  si GLUTINE    si … Continua a leggere…

Categorie Antipasti, Piatto unico, Secondi Tag asparagi, torta salata Lascia un commento

Sfogliata ricotta spinacini e prosciutto cotto

sfogliata ricotta spinaci

La sfogliata e’ una torta salata proposta qui con pochi ingredienti, facile e veloce da fare, il fresco sapore di limone la rende perfetta per i mesi caldi. DIFFICOLTA’   facile   PORZIONI  per 8 persone … Continua a leggere…

Categorie Piatto unico, Secondi Tag pasta sfoglia, ricotta, spinacini Lascia un commento

Rotolo di frittata Pasquale

rotolo di frittata pasquale

Rotolo di frittata Pasquale morbida fatta con spinacini freschi e farcita con formaggio e mortadella. DIFFICOLTA’  facile PORZIONI  per 6 persone VEGETARIANO  no LATTICINI si GLUTINE  no Ingredienti 6 uova fresche bio 100 g di … Continua a leggere…

Categorie Antipasti, Piatto unico Tag spianci, uova Lascia un commento

Torta pasqualina

torta-pasqualina

Torta salata che per tradizione si fa a Pasqua Mancano poche settimane a Pasqua ed è bello riscoprire le ricette della tradizione. Quello che vi propongo è proprio una di queste, la vera ricetta della … Continua a leggere…

Categorie Piatto unico, Vegetariano Tag pasta matta, ricetta vegetariana, spinaci, torta salata Lascia un commento

Torta salata vegetariana con patate e coste

torta-salata-vegetariana-con-patate-e-coste-1

Torta semplice e sostanziosa da preparare anche all’ultimo momento. DIFFICOLTA’  facile    PORZIONI  8 fette VEGETARIANO  si    LATTICINI  si   GLUTINE  si INGREDIENTI 1 confezione di pasta sfoglia integrale 650 g coste 600 g patate 1 … Continua a leggere…

Categorie Piatto unico, Vegetariano Lascia un commento
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