Laura Quintavalle – Personal chef e servizi catering – Milano
Abbiamo invitato gli amici a pranzo e vogliamo stupirli con una ricetta da chef? Pollo alla birra e salsina all’aglio, tutt’altro che banali, con ingredienti particolari e trucchetti del mestiere e vi svelerò un segreto, … Continua a leggere…
Crespelle patate e salmone sono un primo squisito, facile da fare e pronto in poco tempo, ottimo per una cena improvvisata. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI ripieno per circa 6/7 crespelle VEGETARIANA no GLUTINE … Continua a leggere…
Antipasto vegetariano fatto con pochi ingredienti e semplicissimo da fare, senza latticini e glutine. Questi triangolini di patate sono perfetti anche per un aperitivo, accompagnati da sedano fresco e salsa di soia. DIFFICOLTA’ … Continua a leggere…
La parmentier come anticipato nel titolo è composta da due strati, quello sotto da verdure con o senza formaggi o con della carne, un piatto molto simile alla moussakà greca e al pasticcio di carne … Continua a leggere…
Gli gnocchi sono un piatto che piace a tutti ma che acquistiamo già fatti e raramente facciamo in casa. In questa ricetta vi spiegherò passo-passo come prepararli velocemente, farli della consistenza giusta e congelarli per … Continua a leggere…