Parmentier: verdure sotto e sopra una purea di patate alla curcuma… un modo intelligente per riciclare degli avanzi.
La parmentier come anticipato nel titolo è composta da due strati, quello sotto da verdure con o senza formaggi o con della carne, un piatto molto simile alla moussakà greca e al pasticcio di carne … Continua a leggere…
