Laura Quintavalle – Personal chef e servizi catering – Milano
Il pan focaccia non è difficile da fare è solo un pò lunghetta la lievitazione …ci vuole pazienza ma poi assaporerete qualcosa di indescrivibilmente buono! Genuino! Fragrante! Se siete in uno di quei giorni in … Continua a leggere…
Pasta fatta in casa, buonissima niente a che fare con quella industriale! Ma chi ha il tempo di farla?! Eppure c’è la possibilità di farne un certo quantitativo, surgelarla e gustarla quando vorrete con i vostri … Continua a leggere…
Questa insolita cheese cake salata ci delizia il palato! Formaggio e uva non sono una novità in cucina ma mi è sembrato particolare presentarli come una fetta di torta. Un piatto per una calda giornata … Continua a leggere…
Una salsina irresistibile che si accompagna bene con i formaggi, per questa ricetta ho usato del quartirolo ma va benissimo della feta o delle mozzarelline meglio se di bufala. Offritela con della buona focaccia e … Continua a leggere…
Un secondo vegetariano con tanti sapori freschi ed estivi come la menta e lo yogurt greco. Una ricetta semplice da improvvisare anche all’ultimo minuto! 😜 DIFFICOLTA’ facile PORZIONI per 4 persone VEGETARIANO … Continua a leggere…
Tanti ortaggi freschi per condire queste tagliatelle all’uovo! Se fate la versione “pasta fatta in casa” vi svelerò un segreto per farle in anticipo per non dover stare troppo ai fornelli altrimenti se volete fare … Continua a leggere…
In questo post vi suggerirò come utilizzare un melone e farlo diventare un bel contenitore per altra frutta. Sta arrivando l’estate e finalmente possiamo trovare di nuovo tanta frutta dolce e colorata: meloni, ciliegie, fragole, … Continua a leggere…
La pasta croccante alla curcuma racchiude formaggi di capra, asparagi e pomodorini, una ricetta vegetariana ricca di sapore! DIFFICOLTA’ facile PORZIONI per 4 persone VEGETARIANO si LATTICINI si GLUTINE si INGREDIENTI … Continua a leggere…
Questa torta soffice alle mele è facilissima da fare, perfetta per la colazione della mattina e per ogni occasione! Ingredienti classici: farina, uova, zucchero, burro… All’interno della ricetta vengono spiegati i passaggi importanti per realizzare … Continua a leggere…
Questa insalata è un piatto ricco di tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno. C’e vitamina C degli spinacini, antociani delle patate violette, proteine vegetali delle lenticchie, carboidrati e sali minerali dei semi oleosi. Un … Continua a leggere…