Laura Quintavalle – Personal chef e servizi catering – Milano
Che bello oggi faremo le girelle, dei biscotti di frolla a due colori, vi spiegherò come formare dei biscotti con spirali perfette senza sprechi. Settimana scorsa ne ho preparati 4 vassoi per una festa per … Continua a leggere…
Torta ai pinoli con una crema golosa profumata all’arancia di un bel color giallo, ottenuto con pochissime uova e un ingrediente naturale, un segreto che si usa anche nelle pasticcerie. DIFFICOLTA’ facile … Continua a leggere…
Facciamo assieme la crostata con confettura di albicocche con farina integrale e senza burro, una ricetta adatta a tutti perché è facile da fare e a chi è attento alle calorie e vuole seguire una … Continua a leggere…
Fare la pasta frolla non è difficile, l’unica difficoltà è la temperatura. La pasta frolla teme il caldo. Ecco la ricetta base per fare la pasta frolla per crostate Ecco DIFFICOLTA’ media PORZIONI 8 … Continua a leggere…
La crostata è un dolce composto da due elementi: la pasta frolla e la marmellata. Ci sono diversi modi di preparare la pasta frolla ma quella che vi consiglio io è la pasta frolla morbida per … Continua a leggere…