Laura Quintavalle – Personal chef e servizi catering – Milano
I fiori di zucca racchiudono un risotto cremoso. DIFFICOLTA’ semplice PORZIONI per 4 persone VEGETARIANO si LATTICINI si GLUTINE no INGREDIENTI 240g riso carnaroli circa 20 fiori di zucca mezza … Continua a leggere…
La zucca ha un colore fantastico ed è un ortaggio eccellente, ha ottimi valori nutrizionali ed è benefica per la salute! In questa ricetta diventa il contenitore per un risottino classico. DIFFICOLTA’ semplice PORZIONI … Continua a leggere…
Questa ricetta mi piacerebbe intitolarla: “ben tornata primavera!” Ingredienti semplici e colori smaglianti! Un piatto vegano a tutta energia. Mettiamoci subito ai fornelli per scoprire che è anche veloce da realizzare 😜 DIFFICOLTA’ facile PORZIONI … Continua a leggere…
Per Pasqua mettiamo in tavola i colori smaglianti della primavera! Un tortino a base di riso avvolto dai fiori di zucca e besciamella allo zafferano e pesto alle erbe. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI per 4 persone … Continua a leggere…
Per fare un buon risotto non tutti sanno che bisogna tostare il riso altrimenti il risultato sarà un riso bollito insapore. Ecco le cose da sapere per fare un vero risotto: il brodo fatto in … Continua a leggere…
Fare un buon risotto è abbastanza semplice ma bisogna conoscere l’elemento principale: la tostatura del riso altrimenti il risultato sarà un riso bollito e abbastanza insapore. Seguitemi passo- passo in questa ricetta dove vi svelerò … Continua a leggere…