Laura Quintavalle – Personal chef e servizi catering – Milano
Per Pasqua mettiamo in tavola i colori smaglianti della primavera! Un tortino a base di riso avvolto dai fiori di zucca e besciamella allo zafferano e pesto alle erbe. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI per 4 persone … Continua a leggere…
Per fare un buon risotto non tutti sanno che bisogna tostare il riso altrimenti il risultato sarà un riso bollito insapore. Ecco le cose da sapere per fare un vero risotto: il brodo fatto in … Continua a leggere…
Fare un buon risotto è abbastanza semplice ma bisogna conoscere l’elemento principale: la tostatura del riso altrimenti il risultato sarà un riso bollito e abbastanza insapore. Seguitemi passo- passo in questa ricetta dove vi svelerò … Continua a leggere…