Laura Quintavalle – Personal chef e servizi catering – Milano
Per fare questi crackers ho utilizzato la stessa ricetta del gnocco emiliano il ché li rende particolarmente leggeri e croccanti. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI 30 pezzi VEGETARIANO no LATTCINI no GLUTINE si Ingredienti crackers 170 g … Continua a leggere…
Come fare le tagliatelle, una ricetta con un mix di tecniche e ingredienti. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI per 4 persone VEGETARIANO si GLUTINE si LATTICINI no INGREDIENTI TAGLIATELLE 300 g di farina di semola rimacinata di … Continua a leggere…
Oggi impariamo a fare i famosi spaghetti Cinesi. Cugini del nostro piatto nazionale? Non saprei…ma comunque deliziosi! Facciamo assieme i noodles in modo semplice come avrebbero potuto fare le nostre nonne, perché vi chiederete c’è … Continua a leggere…
Pane focaccia sfiziosissimo, senza impastare! Si, avete capito bene non si impasta! Si amalgama brevemente e poi si lascia lievitare, piega dopo piega. Il risultato è un pan focaccia “buonerrimo” come dice mio marito. La … Continua a leggere…