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Laura Quintavalle – Personal chef e servizi catering – Milano

CuocaAlTuoDomicilio.com – Servizio catering

Vegetariano

Biscotti speziati russi, prjanik

biscotti speziati russi prjanik

I biscotti speziati russi sono bellissimi anche da regalare a Natale. Ecco la ricetta dei prjanik. DIFFICOLTA’    facile  PORZIONI   circa 14 biscotti speziati russi GLUTINE                 si  LATTICINI  … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Tag biscotti, spezie Lascia un commento

Crostata al cioccolato bianco e confettura di lamponi

crostata al cioccolato bianco e confettura di lamponi

Crostata al cioccolato bianco e confettura di lamponi, un caldo abbraccio tra il dolce e il leggermente aspro. Con un bellissimo decoro a fiocco di neve. DIFFICOLTA’   media PORZIONI   8 fette crostata al cioccolato bianco … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Lascia un commento

Torta di mele allo yogurt

torta di mele allo yogurt

Si trovano tante ricette della torta con mele allo yogurt ma questa è particolarmente cremosa grazie ai miei consigli super importanti. DIFFICOLTA’    facile     PORZIONI  8 fette di torta alle mele allo yogurt LATTICINI  … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Tag mele, yogurt Lascia un commento

Brazadela ciambella Ferrarese

brazadela ciambella ferrarese

La brazadela è la ciambella Ferrarese, un dolce semplice e genuino. Ha origini antichissime, più che un dolce da merenda, l’oste la serviva assieme all’ultimo bicchiere di vino. 😜 DIFFICOLTA’   facilissimo  PORZIONI 12 fette di … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Lascia un commento

Crespelle ricetta base

crespelle ricetta base

Per fare le crespelle ricetta base ci serviranno: burro, latte, uova e farina… Ingredienti semplici per questa squisitezza che potrà essere farcita sia con impasti salati che dolci. DIFFICOLTA’    facile  PORZIONI  una dose per … Continua a leggere…

Categorie Preparazioni basi cucina, Primi, Vegetariano Tag uova Lascia un commento

Crostata con le noci e caramello

crostata noci e caramello

Ho fatto una crostata con le noci e caramello settimana scorsa per un servizio come personal chef ed ha avuto un grande successo così ho deciso di pubblicare la ricetta. DIFFICOLTA’    media    PORZIONI  … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Tag caramello, crostata, noci Lascia un commento

Torta fredda al mascarpone e cioccolato bianco

torta fredda al mascarpone e cioccolato bianco

Torta fredda al mascarpone bianco e cioccolato bianco è un dolce cioccolatoso, un piacere senza limiti! DIFFICOLTA’    facile PORZIONI  8 fette di torta fredda al mascarpone e cioccolato bianco   VEGETARIANO    si GLUTINE  … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Tag cioccolato, mascarpone Lascia un commento

Antipasto sformatino di zucca

antipasto sformatino zucca

L’antipasto sformatino di zucca ha come ingrediente speciale oltre la zucca anche le mandorle. DIFFICOLTA’      facile PORZIONI   circa 12 sformatini di zucca  VEGETARIANO     si GLUTINE                … Continua a leggere…

Categorie Antipasti, Vegetariano Tag mandorle, zucca Lascia un commento

Strascinati pugliesi con pesto di cavolo

strascinati pugliesi con pesto di cavolo

Gli strascinati pugliesi conditi con un pesto di cavolo nero sono un matrimonio perfetto tra la pasta della Puglia e un ortaggio tipico Toscano. Il cavolo nero è un super food buonissimo per essere utilizzato … Continua a leggere…

Categorie Primi, Vegetariano Lascia un commento

Uova strapazzate cremose con carciofi grigliati

uova strapazzate cremose con carciofi grigliati

Le uova strapazzate cremose è una ricetta semplice ma diventa una ricetta speciale perché servita con carciofi grigliati dentro un tubo di pane croccante. DIFFICOLTA’    facile PORZIONI   per 3 persone VEGETARIANO    si LATTICINI  … Continua a leggere…

Categorie Antipasti, Vegetariano Tag carciofi, uova Lascia un commento
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