Biscotti girelle
Che bello oggi faremo le girelle, dei biscotti di frolla a due colori, vi spiegherò come formare dei biscotti con spirali perfette senza sprechi. Settimana scorsa ne ho preparati 4 vassoi per una festa per … Continua a leggere…
Che bello oggi faremo le girelle, dei biscotti di frolla a due colori, vi spiegherò come formare dei biscotti con spirali perfette senza sprechi. Settimana scorsa ne ho preparati 4 vassoi per una festa per … Continua a leggere…
Tre passaggi per ottenere una torta caprese super morbida. Uno: montare le uova almeno 5 minuti Due: incorporare il burro e cioccolato assolutamente quando non sono più caldi per non smontare le uova Tre: albume … Continua a leggere…
Biscotti maxi con farina di castagne e ricoperti di cioccolato fondente. Mentre li cuocevo in forno si è sprigionato un profumo particolare, una fragranza di frolla ma anche di castagne arrosto e mi è venuto … Continua a leggere…
Facciamo la torta miascia, un dolce tipico Lombardo con pane, frutta fresca, frutta secca e cosa strana due rametti di rosmarino!! E’ un dolce non lievitato quindi privo di lievito e comunque morbido grazie alla … Continua a leggere…
Torta ai pinoli con una crema golosa profumata all’arancia di un bel color giallo, ottenuto con pochissime uova e un ingrediente naturale, un segreto che si usa anche nelle pasticcerie. DIFFICOLTA’ facile … Continua a leggere…
Brioche, cornetti o croissant? C’è un po’ di confusione quando pensiamo a questi 3 dolci da colazione: il cornetto e il croissant si assomigliano come procedimento ma il primo è più dolce, più burroso ed … Continua a leggere…
Facciamo assieme la crostata con confettura di albicocche con farina integrale e senza burro, una ricetta adatta a tutti perché è facile da fare e a chi è attento alle calorie e vuole seguire una … Continua a leggere…
Questa torta all’acqua è particolarmente leggera con pochi grassi, profumata di arancia, limone e vaniglia Adatta a chi è attento alle calorie e vuole seguire una dieta equilibrata senza rinunciare qualche volta al piacere di … Continua a leggere…
Questa torta di carote è genuina con ingredienti integrali adatta a chi è attento alle calorie e vuole seguire una dieta equilibrata senza rinunciare qualche volta ad assaggiare dei dolci fatti in casa. DIFFICOLTA’ … Continua a leggere…
La ricetta di questa torta alla ricotta è di mia nonna Elena, classe 1908. Lei la faceva con lo strutto, certo al giorno d’oggi è un po’ impensabile utilizzare certi ingredienti così grassi soprattutto se … Continua a leggere…