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Laura Quintavalle – Personal chef e servizi catering – Milano

CuocaAlTuoDomicilio.com – Servizio catering

Dolci

Torta miascia

torta miascia

Facciamo la torta miascia, un dolce tipico Lombardo con pane, frutta fresca, frutta secca e cosa strana due rametti di rosmarino!! E’ un dolce non lievitato quindi privo di lievito e comunque morbido grazie alla … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Lascia un commento

Torta ai pinoli con crema all’arancia

torta ai pinoli con crema all'arancia

Torta ai pinoli con una crema golosa profumata all’arancia di un bel color giallo, ottenuto con pochissime uova e un ingrediente naturale, un segreto che si usa anche nelle pasticcerie. DIFFICOLTA’       facile   … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Tag crema, frolla, pasta frolla, pinoli Lascia un commento

Cornetti sfogliati

cornetti sfogliati

Brioche, cornetti o croissant? C’è un po’ di confusione quando pensiamo a questi 3 dolci da colazione: il cornetto e il croissant si assomigliano come procedimento ma il primo è più dolce, più burroso ed … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Lascia un commento

Crostata albicocche

crostata albicocche

Facciamo assieme la crostata con confettura di albicocche con farina integrale e senza burro, una ricetta adatta a tutti perché è facile da fare e a chi è attento alle calorie e vuole seguire una … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Tag albicocche, pasta frolla Lascia un commento

Torta all’acqua

torta all'acqua

Questa torta all’acqua è particolarmente leggera con pochi grassi, profumata di arancia, limone e vaniglia Adatta a chi è attento alle calorie e vuole seguire una dieta equilibrata senza rinunciare qualche volta al piacere di … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Tag vaniglia Lascia un commento

Torta di carote

torta di carote

Questa torta di carote è genuina con ingredienti integrali adatta a chi è attento alle calorie e vuole seguire una dieta equilibrata senza rinunciare qualche volta ad assaggiare dei dolci fatti in casa. DIFFICOLTA’    … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Tag carote, farina integrale, mandorle Lascia un commento

Torta della mia nonna

torta della mia nonna

La ricetta di questa torta alla ricotta è di mia nonna Elena, classe 1908. Lei la faceva con lo strutto, certo al giorno d’oggi è un po’ impensabile utilizzare certi ingredienti così grassi soprattutto se … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Tag cremor tartaro, ricotta Lascia un commento

Torta della nonna

torta della nonna

Questa torta della nonna è particolarmente leggera con pochi grassi e zuccheri, adatta a chi è attento alle calorie e vuole seguire una dieta equilibrata senza rinunciare qualche volta ad assaggiare dei dolci fatti in … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Tag farina Lascia un commento

Crema pasticcera

crema pasticcera

  La ricetta di questa crema pasticcera è particolarmente leggera con pochi zuccheri adatta a chi è attento alle calorie e vuole seguire una dieta equilibrata senza rinunciare qualche volta ad assaggiare dei dolci fatti … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Tag crema pasticcera, dolce senza glutine, uova 2 commenti

Torta al cocco facile e veloce

torta al cocco facile e veloce

Torta al cocco facile e veloce senza cottura. Questa torta è buo-ni-ssi-ma ma è una bomba di calorie!  Vorresti lasciarti andare al piacere di gustare una fetta di torta come questa ma tendi a ingrassare?! … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Tag cocco, mascarpone Lascia un commento
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