Laura Quintavalle – Personal chef e servizi catering – Milano
Fare la pasta frolla non è difficile, l’unica difficoltà è la temperatura. La pasta frolla teme il caldo. Ecco la ricetta base per fare la pasta frolla per crostate Ecco DIFFICOLTA’ media PORZIONI 8 … Continua a leggere…
Torta fredda al mascarpone bianco e cioccolato bianco è un dolce cioccolatoso, un piacere senza limiti! DIFFICOLTA’ facile PORZIONI 8 fette di torta fredda al mascarpone e cioccolato bianco VEGETARIANO si GLUTINE … Continua a leggere…
Insalata estiva, ricca di tanti ingredienti tra cui i gamberetti e le lenticchie nere dal sapore speciale che sa leggermente di nocciole. DIFFICOLTA’ facilissimo PORZIONI insalata estiva per 2 persone VEGETARIANO no GLUTINE … Continua a leggere…
Il rotolo con crema al limone è un dolce sofficissimo, scioglievole in bocca da gustare freddo. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI un rotolo con crema al limone di circa 30 cm VEGETARIANO si GLUTINE … Continua a leggere…
Fusilli, tonno, pomodoro fresco, è un piatto semplicissimo da fare. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI per 4 persone VEGETARIANO no GLUTINE si LATTICINI … Continua a leggere…
Evento Superbloom cocktail di inaugurazione, per il cliente Californiano Rios coordinato da Maps Evento #Superbloom per il Fuori Salone del Mobile a Milano. L’8 giugno abbiamo organizzato il cocktail di inaugurazione per #Rios azienda Californiana … Continua a leggere…
L’antipasto sformatino di zucca ha come ingrediente speciale oltre la zucca anche le mandorle. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI circa 12 sformatini di zucca VEGETARIANO si GLUTINE … Continua a leggere…
Gli strascinati pugliesi conditi con un pesto di cavolo nero sono un matrimonio perfetto tra la pasta della Puglia e un ortaggio tipico Toscano. Il cavolo nero è un super food buonissimo per essere utilizzato … Continua a leggere…
Le uova strapazzate cremose è una ricetta semplice ma diventa una ricetta speciale perché servita con carciofi grigliati dentro un tubo di pane croccante. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI per 3 persone VEGETARIANO si LATTICINI … Continua a leggere…
I soffioni sono un tipico dolce abruzzese preparato in occasione delle festività pasquali e si chiama soffione perché durante la cottura il ripieno si gonfia. DIFFICOLTA’ facile QUANTITA’ circa 12 soffioni VEGETARIANO … Continua a leggere…