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Laura Quintavalle – Personal chef e servizi catering – Milano

CuocaAlTuoDomicilio.com – Servizio catering

Dolci

Biscotti speziati russi, prjanik

biscotti speziati russi prjanik

I biscotti speziati russi sono bellissimi anche da regalare a Natale. Ecco la ricetta dei prjanik. DIFFICOLTA’    facile  PORZIONI   circa 14 biscotti speziati russi GLUTINE                 si  LATTICINI  … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Tag biscotti, spezie Lascia un commento

Crostata al cioccolato bianco e confettura di lamponi

crostata al cioccolato bianco e confettura di lamponi

Crostata al cioccolato bianco e confettura di lamponi, un caldo abbraccio tra il dolce e il leggermente aspro. Con un bellissimo decoro a fiocco di neve. DIFFICOLTA’   media PORZIONI   8 fette crostata al cioccolato bianco … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Lascia un commento

Torta di mele allo yogurt

torta di mele allo yogurt

Si trovano tante ricette della torta con mele allo yogurt ma questa è particolarmente cremosa grazie ai miei consigli super importanti. DIFFICOLTA’    facile     PORZIONI  8 fette di torta alle mele allo yogurt LATTICINI  … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Tag mele, yogurt Lascia un commento

Brazadela ciambella Ferrarese

brazadela ciambella ferrarese

La brazadela è la ciambella Ferrarese, un dolce semplice e genuino. Ha origini antichissime, più che un dolce da merenda, l’oste la serviva assieme all’ultimo bicchiere di vino. 😜 DIFFICOLTA’   facilissimo  PORZIONI 12 fette di … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Lascia un commento

Crostata con le noci e caramello

crostata noci e caramello

Ho fatto una crostata con le noci e caramello settimana scorsa per un servizio come personal chef ed ha avuto un grande successo così ho deciso di pubblicare la ricetta. DIFFICOLTA’    media    PORZIONI  … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Tag caramello, crostata, noci Lascia un commento

Pasta frolla ricetta base per crostate

pasta frolla ricetta base

Fare la pasta frolla non è difficile, l’unica difficoltà è la temperatura. La pasta frolla teme il caldo. Ecco la ricetta base per fare la pasta frolla per crostate Ecco DIFFICOLTA’     media  PORZIONI  8 … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Preparazioni basi cucina Tag pasta frolla Lascia un commento

Torta fredda al mascarpone e cioccolato bianco

torta fredda al mascarpone e cioccolato bianco

Torta fredda al mascarpone bianco e cioccolato bianco è un dolce cioccolatoso, un piacere senza limiti! DIFFICOLTA’    facile PORZIONI  8 fette di torta fredda al mascarpone e cioccolato bianco   VEGETARIANO    si GLUTINE  … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Tag cioccolato, mascarpone Lascia un commento

Rotolo con crema al limone

rotolo con crema al limone

Il rotolo con crema al limone è un dolce sofficissimo, scioglievole in bocca da gustare freddo. DIFFICOLTA’   facile PORZIONI  un rotolo con crema al limone di circa 30 cm VEGETARIANO       si GLUTINE    … Continua a leggere…

Categorie Dolci Tag limone, ricotta Lascia un commento

Soffioni abruzzesi

soffioni abruzzesi

I soffioni sono un tipico dolce abruzzese preparato in occasione delle festività pasquali e si chiama soffione perché durante la cottura il ripieno si gonfia.   DIFFICOLTA’      facile  QUANTITA’  circa 12 soffioni VEGETARIANO  … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Tag dolci senza burro Lascia un commento

Torta paradiso

torta paradiso

Torta paradiso soffice come una nuvoletta zuccherosa, scioglievole in bocca tanto da farci chiudere gli occhi e farci sentire all’improvviso di buon umore! DIFFICOLTA’    facile  QUANTITA’  8 fette di torta paradiso VEGETARIANO      … Continua a leggere…

Categorie Dolci, Vegetariano Tag torta, torta paradiso Lascia un commento
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