Laura Quintavalle – Personal chef e servizi catering – Milano
La zucca ha un colore fantastico ed è un ortaggio eccellente, ha ottimi valori nutrizionali ed è benefica per la salute! In questa ricetta diventa il contenitore per un risottino classico. DIFFICOLTA’ semplice PORZIONI … Continua a leggere…
Gli gnocchi sono un piatto che piace a tutti ma che acquistiamo già fatti e raramente facciamo in casa. In questa ricetta vi spiegherò passo-passo come prepararli velocemente, farli della consistenza giusta e congelarli per … Continua a leggere…
Da bambini non avete mai provato a fare il salame di cioccolato? Nooo??!!! Allora dovete rimediare subito!!! Almeno una volta nella vita bisogna mettersi il grembiule, correre in cucina e fare questo dolce così facile … Continua a leggere…
Questa ricetta mi piacerebbe intitolarla: “ben tornata primavera!” Ingredienti semplici e colori smaglianti! Un piatto vegano a tutta energia. Mettiamoci subito ai fornelli per scoprire che è anche veloce da realizzare 😜 DIFFICOLTA’ facile PORZIONI … Continua a leggere…
Per Pasqua mettiamo in tavola i colori smaglianti della primavera! Un tortino a base di riso avvolto dai fiori di zucca e besciamella allo zafferano e pesto alle erbe. DIFFICOLTA’ facile PORZIONI per 4 persone … Continua a leggere…
Per fare un buon risotto non tutti sanno che bisogna tostare il riso altrimenti il risultato sarà un riso bollito insapore. Ecco le cose da sapere per fare un vero risotto: il brodo fatto in … Continua a leggere…
Una focaccia con una crosticina croccante e l’interno morbido, pronta in un ora e mezza! Una ricetta particolare perché non richiede di impastare ma solo di amalgamare gli ingredienti. Tutte le focacce sono fatte di … Continua a leggere…
Fare un buon risotto è abbastanza semplice ma bisogna conoscere l’elemento principale: la tostatura del riso altrimenti il risultato sarà un riso bollito e abbastanza insapore. Seguitemi passo- passo in questa ricetta dove vi svelerò … Continua a leggere…
Questa è una torta che fa venire il buon umore al primo morso! Irresistibile per chi ama il cioccolato fondente, morbidissima come un cioccolatino, perfetta anche per chi soffre di intolleranza al glutine! Tutti i … Continua a leggere…
Una ricetta facile da fare DIFFICOLTA‘ facilissimo PORZIONI 8 fette piccole oppure 4 grandi VEGETARIANO no LATTICINI si GLUTINE si INGREDIENTI • … Continua a leggere…